Questo fine settimana ad Asti si terrà il primo Salone Internazionale del Vino Biologico. Enora e GB Export partecipano all’evento per curare la selezione e il recruiting dei buyer che incontreranno i produttori del salone. Otto gli importatori presenti sia nella giornata di domenica 9 giugno, quando i buyer visiteranno le cantine ai loro stand, sia lunedì 10 per agende in cui saranno coinvolte 21 aziende.
Gli incontri commerciali di lunedì, battezzati BTOBIO dagli organizzatori, offriranno ai produttori presenti alla rassegna l’opportunità di aprirsi a nuovi mercati. Gli importatori attesi al Salone provengono da Polonia, Danimarca, Austria, Finlandia, Singapore, Honk Kong e Russia. Tutte realtà dove il bio attira nuove fette di consumatori e wine lover attenti al tema della sostenibilità e al rispetto dei tempi della natura.
L’evento di questo fine settimana nasce dall’esperienza di tredici edizioni di Vinissage, una rassegna dedicata al vino biologico e biodinamico che negli anni ha saputo attirare l’attenzione di pubblico e produttori. Da quest’anno la direzione è dell’Associazione Produttori del Vino Biologico. Lungo il percorso di visita, laboratori e degustazioni guidate, con la possibilità per il pubblico di acquistare le etichette di una cinquantina di produttori con 200 vini.
Il Salone si articolerà nei due spazi che si aprono sul piazzale Fabrizio De André di Asti: il “Vinissage con i produttori” al Palafreezer, mentre i laboratori e le degustazioni tecniche si terranno nelle aule universitarie. Tutte le informazioni su salonedelvinobiologico.it